Le attività di assistenza medica sono il fulcro della nostra azione. Interveniamo a favore di popolazioni che hanno bisogno immediato di assistenza sanitaria, sia in caso d'emergenza sia in situazioni di cronico mancato accesso alle cure. Nel corso degli anni, abbiamo sviluppato competenze nei più svariati ambiti della disciplina medica, occupandoci di chirurgia di guerra e ordinaria, di malnutrizione, salute primaria, cure ostetrico-ginecologiche, HIV/AIDS, Tubercolosi, malattie tropicali dimenticate ed epidemie. In molti di questi ambiti, siamo riconosciuti come interlocutori esperti dai Ministeri della Salute dei Paesi in cui lavoriamo e a livello internazionale.